Miss Kekik: Pizza Tarifi

Share

Miss Kekik bu hafta, pek çok damağa hitap eden pizza tarifi ile Serinletici okurlarıyla buluşuyor.

Malzemeler

4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya (11 gram)
2 su bardağı ılık su
(Tezgah üzerinde yoğururken kullanmak için 2 dolu yemek kaşığı un)
(ölçü klasik su bardağı)

Sosu için

1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı kekik
Malzeme listesi sucuk,sosis, mısır tanesi, mantar , kaşar peyniri rendesi
(malzeme isteğe bağlı )

Yapımı

Kuru malzemeler geniş bir kap içinde karıştırılır.

Ortası havuz şeklinde açılır su ilave edilip yoğrulur.

Hamura kıvam vermek için tezgah üzerine un serpilip hamur 3-5 dakika daha yoğrulur yumuşak ele yapışmayan kıvam elde edilir.

30 dakika oda sıcaklığında üzeri örtülerek dinlendirilir.

Hamur 2 eşit parçaya ayrılır yarım santim kalınlığında açılır üzerine sos sürülüp malzemeleri eklenir.

Kaşar peyniri serpilip, 180 derece ısıda pişirilir.

Afiyet olsun…

Canan Yaman

Canan, Hacettepe Üniversitesi Ekonomi Bölümü mezunu. Kendisi çok bir kitap sever, yemek sever ve hayat sever. Yemek bölümümüzün Miss Kekik’i olarak Serinletici'de eşsiz tarifleri ile her hafta katkıda bulunuyor. Let’s face it, a nice creamy chocolate cake does a lot for a lot of people; it does for me. - Audrey Hepburn

You may also like...