Miss Kekik: Peynirli Muffin

Share

Bu haftanın Serinletici gurme Miss Kekik lezzeti; peynirli muffin!

Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı süt
1.5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı lor peyniri
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 tutam dereotu

Üzeri için

Susam

Yapımı

Yumurta , sıvı yağ, yoğurt , tuz mikser ile çırpılır.

Elenmiş un ve kabartma tozu da eklenip çırpılır.

Biberler yıkanır, çekirdekleri temizlenir küçük küçük doğranır.

Dereotu yıkanır fazla suyu süzülür ince kıyılır.

Peynir ve doğranan malzemeler hamura ilave edilip karıştırılır.

Muffin kalıplarına üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırılıp üzerine susam serpilir.

Önceden ısıtılmış 180C ısıda kızarana kadar pişirilir.

Kek pişirir gibi kürdan ile içi kontrol edilerek fırından alınır servis için muffinlerimiz hazır.

Afiyet olsun…

Canan Yaman

Canan, Hacettepe Üniversitesi Ekonomi Bölümü mezunu. Kendisi çok bir kitap sever, yemek sever ve hayat sever. Yemek bölümümüzün Miss Kekik’i olarak Serinletici'de eşsiz tarifleri ile her hafta katkıda bulunuyor. Let’s face it, a nice creamy chocolate cake does a lot for a lot of people; it does for me. - Audrey Hepburn

You may also like...