Çaylı Mini Kekler

5 çayıyla ne kadar da uyumlu değil mi?

Malzemeler:
230 gr tereyağı
300 gr toz şeker
350 gr un
4 yumurta
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı bergamot aromalı siyah çay

Üzeri için:
200 gr pudra şeker
3 çorba kaşığı su
1 tatlı kaşığı bergamot aromalı siyah çay (toz haline getirilmiş)

Hazırlanışı:
Tereyağı ile şekeri mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edin. Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, çay ve sütü karıştırıp yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin. Mini kek kalıplarını yağlayın. Hazırladığınız karışımı kalıpların 3/4’üne paylaştırın.

180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Üzeri için, pudra şeker ile çayı karıştırın. Suyu yavaş yavaş ilave edin. Çok katı olmayan macun kıvamına getirin.

Pişen kekler soğuduktan sonra üzerlerini bu macun ile süsleyin. Servis yapın.

Elele

Paylaşın!Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

Neval Kurtulmuş

Kocaeli Üniversitesi Radyo, TV ve Sinema bölümünü bitiren Neval, İletişim Fakültesi radyosunda yayınlanan ‘Dört Köşe’ adlı programıyla, Aydın Doğan Vakfı 23. Genç İletişimciler Yarışması’nda, İşitsel Dal/Müzik Programı kategorisinde 1.'lik ödülü kazandı. Okuldan mezun olan Neval, medya sektöründe çalışmaya devam ederken Serinletici'de Yazı İşleri Müdürlüğü görevini de başarıyla yürütüyor. Neval, Serinletici'de kültür-sanat, yaşam-eğlence üzerine yazılar yazıyor. | neval.kurtulmus@serinletici.com

İlgili Yazılar: