Bal kabaklı kek

Afiyet olsun…

Malzemeler:
500 gr un
2 su bardağı şeker
1 paket hamur kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1.5 su bardağı bal kabağı püresi
1.5 su bardağı damla çikolata
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Bal kabağı püresi, şeker ve yumurtaları çırpın. Sıvıyağı ekleyin ve tekrar çırpın. Un, portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu, karbonat, zencefil ve tarçını ayrı bir kasede birleştirin. Kek karışımına kuru malzemeleri ekleyin, karışana kadar çırpın. En son damla çikolatayı ekleyip spatula ile karıştırın.

Kek hamurunu, önceden yağladığınız fırın kabına alın ve yine önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.

Elele

Facebook Yorumları
Paylaşın!Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

Neval Kurtulmuş

Kocaeli Üniversitesi Radyo, TV ve Sinema bölümünü bitiren Neval, İletişim Fakültesi radyosunda yayınlanan ‘Dört Köşe’ adlı programıyla, Aydın Doğan Vakfı 23. Genç İletişimciler Yarışması’nda, İşitsel Dal/Müzik Programı kategorisinde 1.'lik ödülü kazandı. Okuldan mezun olan Neval, medya sektöründe çalışmaya devam ederken Serinletici'de Yazı İşleri Müdürlüğü görevini de başarıyla yürütüyor. Neval, Serinletici'de kültür-sanat, yaşam-eğlence üzerine yazılar yazıyor. | neval.kurtulmus@serinletici.com

İlgili Yazılar: