Nane dolgulu kurabiye

Share

Afiyet olsun…

Malzemeler:
Kurabiye için
150 g tereyağı
50 g toz şeker
2 yemek kaşığı eritilmiş çikolata
150 g un

İç dolgusu için:
50 g tereyağı
200 g pudra şekeri
1-2 damla nane esansı
1-2 damla yeşil gıda boyası

Üzeri için:
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tereyağı ve toz şekeri geniş bir çırpma kabına alın. Bir mikser yardımı ile çırpın. Un ve eritilmiş çikolatayı ekleyip yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın. Yuvarlak kurabiye kalıbıyla eşit parçalara kesin. Parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.

İç dolgusu için, tereyağı ve pudra şekerini çırpma kabına alıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Gıda boyası ve nane esansını ekleyip karıştırın. 10 bisküvinin üzerine dolguyu sürüp kalan 10 parçayı üzerlerine kapatın.

Üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Lezzet / Elele

Neval Erbak

Kocaeli Üniversitesi Radyo, TV ve Sinema bölümü mezunu olan Neval, İletişim Fakültesi radyosunda yayınlanan ‘Dört Köşe’ adlı programıyla, Aydın Doğan Vakfı 23. Genç İletişimciler Yarışması İşitsel Dal/Müzik Programı kategorisinde 1.'lik ödülü kazandı. Neval, Serinletici'de kültür-sanat, yaşam-eğlence üzerine yazılar yazıyor.

You may also like...