by Çocukken yiyelim diye annelerimizin Temel Reis’i örnek gösterdiği ıspanak tam bir demir deposu. İşte faydaları:
1- Demirin yanı sıra, A ve C vitaminleri de içerir. Soğuk algınlığını önlüyor ve dişlerin çürümesini engelliyor.
2- Kemik gelişimi için gerekli olan K vitamini yönünden zengindir.
3- 100 gramında yaklaşık 190 mcg folik asit bulundurur. Bu da günlük ihtiyacımızın yaklaşık yarısını karşılar. 50 gram ıspanak günlük A vitamini ihtiyacımızın tamamını karşılamaya yeter.
4- Serbest radikalleri vücuttan uzaklaştırarak yaşlanmaya karşı kalkan oluşturur. Kanser, kalp hastalıkları, inme ile savaşır.
5- Kansızlık için yararlıdır.
6- Ispanağı tüketmeden önce bol suyla yıkayın. Yeşil yapraklı ve canlı olanları seçin.
Elele
