Taze Ot Pestolu Yeşil Pizza

Share

Pizza sevenler için lezzetli bir tarif…

Malzemeler:

  • Pastaneden hazır ekmek hamuru
  • Taze ot pesto
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 demet taze zahter veya kekik
  • 1 demet fesleğen
  • 4-5 yemek kaşığı rende eski kaşar peyniri
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 küçük fincan su
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Pizza üzeri için:

  • Yeşil zeytin
  • Çarliston biber
  • 5-6 kaşık rende peynir

Hazırlanışı:

Tüm otları ayıklayın, yıkayın, robota koyun. Zeytinyağı, karabiber, eski kaşar peyniri, su ilave edin. Tümünü birlikte çekerek pesto hazırlayın. Peynir tuzlu değilse az tuz ilave edin. Pizza hamurunu tepsiye yayın, çatalla delin, pesto sos sürün. Üzerine zeytin, halka kesilmiş biberler, peynir ilave edin. 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika, kızarana kadar pişirin.

Elele

Neval Erbak

Kocaeli Üniversitesi Radyo, TV ve Sinema bölümü mezunu olan Neval, İletişim Fakültesi radyosunda yayınlanan ‘Dört Köşe’ adlı programıyla, Aydın Doğan Vakfı 23. Genç İletişimciler Yarışması İşitsel Dal/Müzik Programı kategorisinde 1.'lik ödülü kazandı. Neval, Serinletici'de kültür-sanat, yaşam-eğlence üzerine yazılar yazıyor.

You may also like...