Mayasız Kolay Blini

Share

Lezzetli mi lezzetli…

Malzemeler:
100 gr un
2 yumurta
75 ml süt
1 tutam tuz
1 çay kaşığı sıvı yağ
50 ml krema

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri sırası ile karıştırın. 1-2 saat serin bir yerde üzerine bez örterek bekletebilir veya hemen pişirebilirsiniz. Orta ateşte, ısıtılmış teflon tavaya az sıvı yağ sürün. Blini hamurunu çorba kaşığı ile sıcak tavaya dökerek önce bir yüzünü pişirin, tavadan kalkabilir olduğu zaman arkalarını çevirin.

Blinileri arzunuza göre somon füme, pancar, peynir çeşitleri, şarküteri çeşitleri ile servis edin.

Hazırlayan: Elif Edes Tapan/Mutlu Mutfak
Fotoğraf: Hande Göksan

Elele

Neval Erbak

Kocaeli Üniversitesi Radyo, TV ve Sinema bölümü mezunu olan Neval, İletişim Fakültesi radyosunda yayınlanan ‘Dört Köşe’ adlı programıyla, Aydın Doğan Vakfı 23. Genç İletişimciler Yarışması İşitsel Dal/Müzik Programı kategorisinde 1.'lik ödülü kazandı. Neval, Serinletici'de kültür-sanat, yaşam-eğlence üzerine yazılar yazıyor.

You may also like...