Elmalı tarçınlı kek

Afiyet olsun…

Malzemeler:
2 elma
2 çorba kaşığı şeker
2 yumurta
1 çay bardağı esmer şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 portakal rendesi ve suyu
Bir fiske tuz

Hazırlanışı:
Elmaları soymadan doğrayın, tarçının yarısı, beyaz şeker ve portakal suyuyla harmanlayıp, kek kalıbına dökün. Kalan tüm malzemeyi el mikseriyle iyice çırpın, elmaların üzerine dökün. 160 derece önceden ısıtılmış fırında, içine kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Üzerine bez örtüp ılımaya bırakın, oda sıcaklığına gelince bir tabağa ters çevirerek çıkarın.

Elele

Paylaşın!Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

Neval Erbak

Kocaeli Üniversitesi Radyo, TV ve Sinema bölümü mezunu olan Neval, İletişim Fakültesi radyosunda yayınlanan ‘Dört Köşe’ adlı programıyla, Aydın Doğan Vakfı 23. Genç İletişimciler Yarışması İşitsel Dal/Müzik Programı kategorisinde 1.'lik ödülü kazandı. Neval, kamu sektöründe çalışırken bir yandan da Serinletici'de yaratıcı yönetmenlik görevini layıkıyla yürütüyor. Yaklaşık üç yıl önce Serinletici Sinema Kulübü'nü kuran Neval, Serinletici'de kültür-sanat, yaşam-eğlence üzerine yazılar yazıyor. Bu yazıları yazarken hem yaşıyor hem de bir hayli eğleniyor. | neval.kurtulmus@serinletici.com

You may also like...