Çilekli cheesecake

Share

Çilek sosuyla hazırlanan nefis cheesecake tarifi…

Malzemeler:
Tabanı için
100 gr çiğ badem
100 gr hurma
25 gr Hindistan cevizi

Orta katman için:
150 gr ıslatılmış çiğ kaju
50 gr elma suyu
50 gr Hindistan cevizi sütü
50 gr Hindistan cevizi yağı

Üst katman için:
150 gr çilek
50 gr frambuaz
18 gr elma suyu

Hazırlanışı:
Taban için gerekli malzemeleri mutfak robotundan geçirin ve tart kalıbına baskı uygulayarak doldurun. Bunu yaparken taban üzerinde boşluk kalmamasına dikkat edin. Ardından dondurucuda 10 dakika bekletin. Orta katman için ise; 4 saat önceden ıslatılan kajuyu diğer ürünler ile birlikte püre olana kadar mutfak robotunda çekin ve daha sonra taban katmanının üzerine sıvayarak 20 dakika kadar dondurucuya tekrar koyun.

Üst katman için; çilek, frambuaz ve elma suyunu robotta çektikten sonra buzluktan çıkardığınız cheesecake’in üzerine dökün. Tekrar buzluğa koyun ve yaklaşık bir saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Elele