Canan Yaman

Canan, Hacettepe Üniversitesi Ekonomi Bölümü mezunu. Kendisi çok bir kitap sever, yemek sever ve hayat sever. Yemek bölümümüzün Miss Kekik’i olarak Limon’a eşsiz tarifleri ile her hafta katkıda bulunuyor. Let’s face it, a nice creamy chocolate cake does a lot for a lot of people; it does for me. - Audrey Hepburn canan.yaman@serinletici.com

Mini Köstebek Pasta

Her yiyenden tam not alan enfes porsiyonluk pastamız var sırada. Malzemeler 3 Adet Yumurta ( m boy ) 1 Su Bardağı Şeker 1 Su Bardağı Un...

Miss Kekik: Pekmez Soslu Muhallebi

Misskekik Muhallebiye Türk Usulü Bir Dokunuş Yaptı. Pekmez ve Muhallebiyi buluşturdu. Ama ortaya bu kadar nefis bir şey çıkabileceğini hiç düşünmemişti. Hem hafif hem de sağlık...

Miss Kekik: Çikolatalı Puding

Hep hazır aldığımız pudingin evde yapmayı hiç denediniz mi? Denemediyseniz tadının ne kadar lezi olduğunu aslında hazır aldıklarımız ile çok daha azına razı olduğumuz anladım. Kremsi...

Miss Kekik: Berliner

Bu ilk berliner denemem. Aslında ilk deneme için çok ama çok başarılı bir tarif olduğunu söylemeliyim. Adım adım uyguladığınız sürece sonucun kötü olmasına imkan yok. Hamurum...

Domatesli Italyan Ekmeği Focaccia

Daha önce evde pide yapmayı denemediyseniz işte bu tarifle denemeye başlayabilirsiniz. O kadar leziz bir ekmek oluyor ki anlatamam daha pişerken kokusuyla sizi mest ediyor.Sıcak sıcak...

Miss Kekik: Trileçe Tarifi

Miss Kekik bu hafta, son günlerin popüler balkan tatlısı trileçe ile Serinletici okurlarıyla buluşuyor. Malzemeler 5 adet büyük boy oda sıcaklığında yumurta 1 su bardağından 1...

Miss Kekik: Baharatlı Peynir

Aslında daha önce enginarlı lezzet olarak verdiğim bu tarifi bir de enginar olmadan deneyin ama mutlaka deneyin. Sonrasında evinizin vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline geldiğini göreceksiniz. Yapımı...

Miss Kekik: Panna Cotta

Turkish Culinary Academy’de Cook with TCA Klasik İtalyan Tatlıları Workshop etkinliğine katıldık. Şefimiz Oya Hanım ile birlikte birbirinden güzel iki tarifi hayata geçirdik. Bunlardan birisi işe...

Yumurtasız Limon Kek

Yumurta olmayınca kekik asla kabarmayacağını hiç güzel olmayacağını düşünürdüm. Ne büyük yanılgı. Yumurtasız da kek yapabilirsiniz. Üstelik gayet lezzetli oluyor. Bu meyve aromalı sodaları kullanarak istediğiniz...

Miss “Açma” Kekik

Bu hafta Miss Kekik, açma tarifini Serinletici okurlarını sunuyor: Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz (silme) 1...

Miss Kekik: Truff Tarifi

Miss Kekik bu hafta truff tarifiyle Serinletici okurlarıyla buluşuyor. Malzemeler 2 paket kakaolu baton kek (kendinizde yapabilirsiniz bugün yaptığınız keki yarın kullanılacak bayatlıkta olması gerekir) 1...

Miss Kekik: Ağlayan Kek

Bu hafta Miss Kekik, ağlayan kek tarifini Serinletici okurların beğenisine sunuyor. Malzemeler Kek için: 3 adet oda sıcaklığında yumurta 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı...

Miss Kekik: Gelin Pastası

Öylesine leziz ve hafif bir tatlı ki. Bir anda evdeki herkesin favorisi oldu çıktı. Ölçülerine birebir uymanızı tavsiye ederim. Sonuçta nefis bir tatlı çıktı! Malzemeler 4...

Miss ‘Pizza’ Kekik

Miss Kekik bu hafta herkesin favorisi pizza tarifiyle Serinletici okurlarıyla buluşuyor! Malzemeler 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı sıvı...

Miss Kekik: Magma Kek

Miss Kekik bu hafta Cheesecake ile klasik kek tarifini birleştirdi ve ortaya bu muhteşem lezzet çıktı. Mutlaka denemelisiniz! Malzemeler 3 adet yumurta (m boy kullandım) 1...

Miss Kekik: Portakallı Pamuk Kek

Miss Kekik bu hafta, portakallı pamuk kek tarifiyle Serinletici okurlarıyla buluşuyor. Malzemeler 4 adet orta boy yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı...

Miss Kekik: Alman Kurabiyesi

Bu hafta Miss Kekik nefis Almak kurabiyesi kurabiye tarifi ile karşınızda. Bu kurabiyeleri Züleyha Terzi’nin nin blogundan aldım. Malzeme listesini görünce ne kadar içindeki tereyağ miktarı...

Mandalinalı Kremalı Kup

Miss Kekik bu hafta pazar gününüzü mandalinalı kremalı kup ile lezzetlendiriyor. Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı şeker (klasik su bardağı ) 3 yemek kaşığı...