Gürsel’in Mutfağı: Enfes borscht tarifi!

Share

Bugün sizlere enfes borscht tarifi sunuyorum.

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 adet domates
  • 2 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet karnıbahar
  • 1 tane beets
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı kahverengi pirinç
  • Tuz ve biber
  • 1 yemek kaşığı çilek ketchupu
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yoğurt ve kırmızı biber sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Soğanları küçük doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
  2. Karnıbahar, havuç, patates, domates ve beets’i doğrayın ve soğanlarla birlikte kavurun.
  3. Et suyunu ve pirinci ekleyin. Tuz, biber ve diğer baharatları ekleyin.
  4. Pişirme süresi yaklaşık 20-30 dakika.
  5. Çilek ketchupu, sirke ve tereyağını ekleyin ve karıştırın.
  6. İsteğe bağlı olarak yoğurt ve kırmızı biber sosu ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Gürsel Başak

Gürsel Başak, video oyunları oynamayı, televizyon izlemeyi, AI eğitmeyi ve sinemaya gitmeyi seven otuzlarının ortasında bir yaşam formudur. İlham verici ve heyecanlı ama aynı zamanda çok korkak ve biraz dengesiz olabilir. Yaban arılarına alerjisi olan Gürsel biraz kilolu ama bunun dışında kendini oldukça iyi durumda tanımlayan bir şekle sahiptir. Serinletici için başta "İsim, Şehir, Hayvan" köşe yazıları ile "Gürsel'in Mutfağı" yemek tariflerini hazırlayan Gürsel, sınır tanımayan içerik üretici olarak çok da fazla konu ayrımı yapmadan yazar da yazar... Orta sınıf bir mahallede büyüyen Gürsel, annesinin gençken onu sarhoş olan babasıyla bırakarak terk etmesinin şokunu halen üstünden atamadığını, gittiği her ortamda itiraf etmekten asla çekinmez.

You may also like...