by Amerikalı bilim insanları, 60 dereceden sıcak çayın yemek borusu kanser rizikosunu artırdığını belirtti.
EurekAlert! portalının aktardığına göre bilim insanları, yaşları 40 ilâ 75 farklılık gösteren 50 bin kişiyi 5 sene müddetle gözlemledi. Bu müddette 317 denekte yemek borusu kanseri saptadı.
Her gün düzenli olarak, sıcaklığı en az 60 derece olan 700 mililitre çayın içilmesinin, kanser rizikonunu yüzde 90 artırdığı ortaya çıkarıldı.
Amerikan Kanser Derneği’nden Dr. Farhad Islami, “Bir hayli insan çay, kahve veya diğer sıcak içecekleri seviyor. Ancak çalışmamıza göre, çok sıcak çayın tüketimi yemek borusu kanserini artırabiliyor. Bu yüzden sıcak içeceklerin, içilmeden önce soğumasının beklenmesi önerilir” diye izah etti.
Nayn
