Sebzeli Kepekli Fit Makarna

Share

Formunu korurken makarnadan vazgeçmek istemeyenlere özel bir tarif…

Malzemeler:
1 paket kepekli burgu makarna
Sosu için
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 kabak
1 havuç
1 dolmalık kırmızı biber
1 dolmalık sarı biber
1 dolmalık yeşil biber
2 yemek kaşığı soya sosu
Tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı nane

Üzeri için:
Yarım su bardağı rendelenmiş light beyaz peynir
4-5 dal taze kekik

Hazırlanışı:
Kepekli burgu makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Sosu için zeytinyağını bir sos tenceresinde ısıtın. Ezdiğiniz sarımsak, küp doğradığınız sebzeler ve soya sosunu ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler suyunu çekene kadar pişirin. Süzdüğünüz makarnayı sebzelerin üzerine ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandırın.

Rendelenmiş light beyaz peynir ve taze kekik dalları ile süsleyip servis yapın.

Lezzet/Elele

Neval Erbak

Kocaeli Üniversitesi Radyo, TV ve Sinema bölümü mezunu olan Neval, İletişim Fakültesi radyosunda yayınlanan ‘Dört Köşe’ adlı programıyla, Aydın Doğan Vakfı 23. Genç İletişimciler Yarışması İşitsel Dal/Müzik Programı kategorisinde 1.'lik ödülü kazandı. Neval, Serinletici'de kültür-sanat, yaşam-eğlence üzerine yazılar yazıyor.

You may also like...