Fırınlanmış Anjelik Erik

Malzemeler:
• 5-6 adet Anjelik erik
• 2-3 yemek kaşığı portakal likörü veya konyak
• 2 yemek kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı:
Erikleri ikiye kesin, çekirdekleri çıkartın. Fırın kabına dizin. Eriklerin üzerine likör gezdirin, şeker serpin. Fırında üstten ızgara ayarında, şeker eriyip hafif kızarana kadar pişirerek servis yapın.

Öneri:
Kızarmış poğaça veya brioche, yanında tatlı lor, mascarpone veya tuzsuz krem peynir ile servis etmeyi deneyin.

Elele