by Yapılan araştırmalara göre, günde bir avuç ceviz tüketmek hafızayı güçlendiriyor. Bunun yanı sıra ceviz, hem kalp hem de damar sağlığı için fazlasıyla gerekli bir besin. Bundan sonra parolamız, ‘Bir avuç ceviz, bir avuç sağlık’!
Kaliforniya Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde görev yapan Dr. Lenore Arab önderliğinde gerçekleştirilen araştırmaya göre, ceviz tüketimi hafıza, konsantrasyon ve bilgi işleme hızı testleri dahil olmak üzere bilişsel fonksiyon testlerinde performansı artırabiliyor. Bilişsel fonksiyon, yaş, cinsiyet ve etnik kökene bakılmaksızın ceviz tüketen her yetişkinde yükseliyor.
Dr. Arab şunları ifade etti: “Araştırma sonuçlarının size böylesine basit bir tavsiyeyi sunması her gün karşımıza çıkan bir durum değil. Her gün atıştırmalık olarak veya bir öğünün parçası olarak bir avuç ceviz yemek, bilişsel sağlığınızı güçlendirir; ayrıca Alzheimer hastalığının ilerlemesinin yavaşlatılması veya önlenmesi üzerinde faydalı etkileri olur.”
Kaynak: İHA
